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ブログ STREAMER COFFEE COMPANY

STREAMER COFFEE COMPANY

最近通い詰めているカフェをご紹介。

私にしては珍しく足繁く通っている。肝心のエスプレッソは自分の作るものと比べて初めて負けたと思えるものでした。

そして味のみならずスタッフさんの笑顔がとても素敵です。

お店はとても明るく快適で居心地がよく、電源やWi-Fiもあります。

■STREAMER COFFEE COMPANY(ストリーマーコーヒーカンパニー)
大阪市中央区西心斎橋1丁目10-19

http://streamercoffee.com/

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南堀江にあったストリーマーエスプレッソが閉店して寂しくなりましたが、ストリーマーコーヒーカンパニーとして心斎橋に戻ってきました!!!!

ここは言わずもがな、あのフリーポアラテアートのアジア人初の世界チャンピオンに輝いた澤田洋史(さわだ ひろし)氏が立ち上げたカフェです。今は退任されシカゴでsawada coffeeのオーナーバリスタをされています。

※フリーポアは道具を使わずミルクピッチャーの注ぎのみで絵を描く手法のラテアート

いやー、しかし感動的なクレマだったな。味も自分の中で一番に変わりました。店内のカウンター席には電源もあり落ち着ける空間です。ほんの十数メート先にあるLiLo Coffee Roastersは少なからず影響受けるだろうな…

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エスプレッソマシン:LA MARZOCCO
カップ:陶器
焙煎所:なし

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